2013年10月26日 星期六

第三次試烘咖啡豆

又試第三次,同樣的豆,吸收了上兩次經驗,今次火力調返大一點,時間大約17分多一些收工,但可惜聽不到爆聲,顏色都不太平均,今日一試再報告

試左,又失敗,豆好似未烘得熟。殘念

今日再拿返翻炒  唔知得唔得  明日試試

2013年10月25日 星期五

第二次手網烘焙咖啡豆

試調細D火, 但時間長達近30分鐘先收手,聽不到爆聲,攪到不平均,未知沖出來咩味,明日試下。磨豆後發覺唔掂,應該d豆未炒熟,淺啡色帶草青味


2013年10月23日 星期三

人生第一次手網烘焙咖啡豆@21.10.2013


感覺幾好玩,大約十六分鐘就完成。有少部份未夠full city已抽起,未知好唔好飲,今日試下。

已試過,expresso味道都可以, 但較淡味一點及餘韻有少許燒焦味...要再改善下